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Krimidinner - das Original: Ein Leichenschmaus

Veranstalter: World of Dinner GmbH & Co KG
Buchung für Bochum
Artikel-Nr.: 23633

So, 12. Mai 2024 18:00

Rittergut Haus Laer
Höfestraße 45, 44803 Bochum

Weitere Informationen zu:
Krimidinner - das Original:
Ein Leichenschmaus

Preis : 109,00 €
zzgl. einmaliger Buchungsgebühr
ggf. zzgl. Versandkosten

Zahlungsarten:
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Menü ohne Getränke
109,00 €*

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Für das Krimidinner - das Original: Ein Leichenschmaus reichen wir:

 

Traditionelles Absinth-Ritual

 

***

Die Ermittlungen werden aufgenommen

 

Am Tisch eingesetzte Etagere mit:

Vegetarische Antipasti-Spezialitäten
mit in altem Balsamico marinierten Zucchini,
Auberginen, Champignons und Paprika, gefüllten Oliven mit Mandeln,
dazu würzige Pesto- und Wasabi-Käsewürfel

„Vitello Tonnato“ Kalbfleischtranchen aus der Steakhüfte an einer Thunfisch-Kapernsauce

Lachsschinkenspieße mit Melonenperlen

dazu reichen wir Ihnen ofenfrisches Brötchenkonfekt sowie Baguettescheiben,
mit gesalzener Butter und einem Tomaten-Basilikum-Dip

 

***

Erster Verdacht

 

Im Anschluss setzten wir Ihnen in der Suppentasse am Tisch ein:

Italienische Minestrone, Gemüsesuppe

 

***

Auf heißer Spur

 

Galadinner am Buffet präsentiert

 

Warmer Buffetteil:

Gebratene Schweinefiletmedaillons
in eineraromatischen Champignon- Rahmsauce

Dry aged gereiftes Kronfleisch vom Rind, in einer Rotwein-Schalotten-SauceZarte

Hähnchenmedaillons mit Parmaschinken,
Kirschtomaten und grünem Spargel in einer Kräutersauce

 

Aus der vegetarischen Küche:

Vegetarische Gnocchi-Gemüsepfanne

 

Kartoffelgratin „Italia“ mit Tomaten und Mozzarella Überbacken

Feine Bandnudeln in Butter geschwenkt

Aromatische Rosmarinkartoffeln in Olivenöl geschwenkt

 

Farbenfrohe Gemüsevariation mit Romanesco, Rustica-Möhren und Speckbohnen,

   dazu Sauce Hollandaise

Champignons herzhaft mit Zwiebeln geschmort, in Knoblauchsauce

 

***

Es bleibt spannend

 

Duett der Träume am Tisch eingesetzt:

Brasilianische Paranuss-Creme mit Salted Karamell

Panna cotta mit feinfruchtigem Erdbeertopping

 

***

 

Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

 

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

 

***

 

Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

 

 

Rittergut Haus Laer

Das ehemalige Rittergut Haus Laer ist ein im Grünen gelegener, idyllischer Landadelssitz im Herzen des Ruhrgebiets. Die Wasserburg aus dem Jahre 940 ist der älteste erhaltene Profanbau des mittleren Ruhrgebiets, und damit 300 Jahre älter als der Kölner Dom. Das Rittergut verfügt über verschiedene prächtige, historische Festsäle, sowie über ein historisches Gästehaus mit exklusiven, stilvoll ausgestatteten Zimmern, Appartements und Suiten.

Für das Gourmet-Menü bei unseren Veranstaltungen im Rittergut Haus Laer sorgt unser Partner Stolzenhoff Catering Company. Die Stolzenhoff Catering Company gehört zu den 10 größten Event-Catering Unternehmen Deutschlands und steht für feinsten, kulinarischen Genuss.

www.stolzenhoff.de

Adresse:

Rittergut Haus Laer
Höfestraße 45
44803 Bochum

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