Krimidinner - das Original: Die Nacht des Schreckens

Für das Krimidinner - das Original: Die Nacht des Schreckens reichen wir:

Traditionelles Absinth-Ritual

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Die Ermittlungen werden aufgenommen

Am Tisch eingesetzte Etagere mit:

Vegetarische Antipasti-Spezialitäten mit in altem Balsamico marinierten Zucchini,

   Auberginen, Champignons und Paprika, gefüllten Oliven mit Mandeln, dazu würzige

   Pesto- und Wasabi-Käsewürfel

Fruchtige Feigen mit Ziegenfrischkäse
und einer Rose aus Serrano Schinken

Kanapees mit Variation vom klassischen und Rote-Bete-Hummus
auf Gurkentaler mit Rosinen und Mandelsplitter getoppt

dazu reichen wir Ihnen ofenfrisches Brötchenkonfekt sowie Baguettescheiben,
mit gesalzener Butter und einer Oliventapenade

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Erster Verdacht

Im Anschluss setzten wir Ihnen in der Suppentasse am Tisch ein:

Möhren Ingwersuppe

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Auf heißer Spur

Galadinner am Buffet präsentiert

Warmer Buffetteil:

Ganzer Königsputer, vor Ort tranchiert, mit fruchtiger Johannisbeersauce

Scampis à la Plancha in einer milden Knoblauchsauce

Putensteaks in einer leichten Tomaten-Mozzarellasauce

Aus der vegetarischen Küche:

„Rustico Pecorino & Fico“ gefüllte Ravioli
mit einer Creme aus würzigem Schafskäse
und lieblich-süßer Feige dazu eine feine Käsesauce

Kartoffelgratin, cremiges Gratin mit Sahne und herzhaftem Käse überbacken

Feine Bandnudeln in Butter geschwenkt

Aromatische Rosmarinkartoffeln in Olivenöl geschwenkt

Französisches Ratatouille Gemüse mit frischen Kräutern geschmort

Champignons herzhaft mit Zwiebeln geschmort, in Knoblauchsauce

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Es bleibt spannend

Trilogie am Tisch eingesetzt:

Lemon Jam mit Joghurt-Mousse und Biskuit-Crumble

Pistazien-Mousse auf Keksboden mit Salted Caramel-Topping

Obstsalat mit Vanille Sauce

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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.