Krimidinner - das Original: Ein Leichenschmaus

Für das Krimidinner - das Original: Ein Leichenschmaus reichen wir:

Traditionelles Absinth-Ritual

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Die Ermittlungen werden aufgenommen

Am Tisch eingesetzte Etagere mit:

Vegetarische Antipasti-Spezialitäten mit in altem Balsamico
marinierten Zucchini, Auberginen, Champignons und Paprika,
gefüllten Oliven mit Mandeln, dazu würzige Pesto- und Wasabi-Käsewürfel

"Dim Sum", gemischte asiatische Gemüsesäckchen
auf Salatbouquet und einem pikanten Dip

Gekräuterte Ziegenkäsetaler in Parmaschinkenhülle auf Chicorée

dazu reichen wir Ihnen ofenfrisches Brötchenkonfekt sowie Baguettescheiben, mit

gesalzener Butter und Datteldip

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Erster Verdacht

Im Anschluss setzten wir Ihnen in der Suppentasse am Tisch ein:

Italienische Minestrone, Gemüsesuppe

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Auf heißer Spur

Galadinner am Buffet präsentiert

Warmer Buffetteil:

Lachssteaks aromatisch in der Buchenrinde gegart
mit einer erfrischenden Limettensauce

Putensteaks in einer leichten Tomaten-Mozzarellasauce

Burgunder-Krustenbraten vom Duroc-Strohschwein
mit einer kräftigen Bratensauce

Aus der vegetarischen Küche:

Gefüllte Zucchini mit Gewürz-Couscous an Chili Tomatensauce

Feinnussige Drillinge, herzhaft gebraten,
mit durchwachsenem Speck und Zwiebeln

Feine Bandnudeln in Butter geschwenkt

Butterreis

Rosenkohl

Farbenfrohe Gemüsevariation mit Romanesco,
Rustica-Möhren und Speckbohnen dazu Sauce hollandaise

Riesenchampignons gefüllt mit blanchiertem Blattspinat
und Käsekrone in einer Knoblauchsauce

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Es bleibt spannend

Duett der Träume am Tisch eingesetzt:

Fruchtiges Erdbeer-Tiramisu mit Marsalawein verfeinert

Erfrischende Heidelbeer-Sauerrahm-Mousse
mit gebackenem Hafer-Crumble

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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.