Krimidinner - das Original: Hochzeit in Schwarz

Für das Krimidinner - das Original: Hochzeit in Schwarz reichen wir:

Traditionelles Absinth-Ritual

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Die Ermittlungen werden aufgenommen

Am Tisch eingesetzte Etagere mit:

Vegetarische Antipasti-Spezialitäten mit in altem Balsamico marinierten Zucchini,

Auberginen, Champignons und Paprika, gefüllten Oliven mit Mandeln, dazu würzige

Pesto- und Wasabi-Käsewürfel

Fruchtige Feigen mit Ziegenfrischkäse und einer Rose aus Serrano Schinken

Vegetarische Tomaten-Tortillas mit Schafskäse, Paprikastreifen, Schlangengurken,

Endiviensalat, Radicchio, Eichblatt und Gurkenrelish

dazu reichen wir Ihnen ofenfrisches Brötchenkonfekt sowie Baguettescheiben, mit

gesalzener Butter und Tomaten Basilikum Dip

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Erster Verdacht

Im Anschluss setzten wir Ihnen in der Suppentasse am Tisch ein:

Käse Lauch Suppe, vegetarisch

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Auf heißer Spur

Galadinner am Buffet präsentiert

Warmer Buffetteil:

Münsterländer Zwiebelfleisch vom Rindertafelspitz in Schalottensauce

Saltimbocca von der Pute, gefüllt mit Parmaschinken und Salbei in Pinot Grigio Sauce

Gebratene Schweinefiletmedaillons in einer cremigen Rahmsauce mit frischen Champignons

Aus der vegetarischen Küche:

Penne mit Strauchtomaten, Rucola und Parmesan an Parmesansauce

Duett von der Süß- und Speisekartoffel in Tranchen

geschnitten und mit geriebenem Gouda überbacken

In Butter geschwenkte Eierspätzle

Salzkartoffeln

Paprikagemüse

Traditionelle Gemüseplatte mit Erbsen, Möhren, Blumenkohl
und Broccoli, dazu Sauce hollandaise

In Olivenöl gedünstetes Zucchinigemüse mit feinen Schalotten

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Es bleibt spannend

Trilogie am Tisch eingesetzt:

Baileys Irish Cream Mousse

Vegane Schokoladen Mousse mit gerösteten Cashewkernen
und einer Orangennote

Mangocreme aus fein pürierten Früchten mit frischer Sahne locker aufgeschlagen

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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.